احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

[روعه إحساس]

صورة: http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/e6b1320ed404da40b7804e20f249c2eb.jpg المقادير1 كيلو سمك سردين طازج3 ملاعق ملح كبير...C?E?C??? (http://www.gulfson.com/vb/f34/t144910/)

(http://www.gulfson.com/vb/f34/t144910/)


http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/e6b1320ed404da40b7804e20f249c2eb.jpg (http://archive.gulfson.com)

المقادير

1 كيلو سمك سردين طازج

3 ملاعق ملح كبير

1 ملعقة شطه ممكن نستغنى عنها اذا حبينا

زيت

(http://brush.gulfson.com)برطمان (http://archive.gulfson.com)زجاج

الطريقة : -

* نغسل السمك ولا ننظفه من الاحشاء ويترك فى المصفاة (http://www.gulfson.com/vb/)حتى
يصفى من ماء الغسيل (http://glitter.gulfson.com)جيدأ.

* ثم نأتى به نبدأ نضع فى ال (http://brush.gulfson.com)برطمان (http://services.gulfson.com)طبقة ملح ثم (http://services.gulfson.com)طبقة سردين
ثم (http://services.gulfson.com)طبقة ملح

وشطة ثم سردين ثم ملح وشطة (http://www.gulfson.com/vb/)حتى نهاية الكمية ثم نضع (http://services.gulfson.com)طبقة
من الزيت

للحفظ من الهواء (http://www.gulfson.com/vb/)حتى لا يفسد ويغطى ويترك (http://www.gulfson.com/vb/)حتى يستوى.

ملحوظه (http://search.gulfson.com)هامه:-

* لا يفتح (http://search.gulfson.com)عليه قبل النضج (http://www.gulfson.com/vb/)حتى لا يفسد.

* لا بد ان يحفظ فى (http://brush.gulfson.com)برطمان (http://archive.gulfson.com)زجاجى

ويكون الحجم مناسب للكمية (http://www.gulfson.com/vb/)حتى يكون محكم.

* اذا (http://child.gulfson.com)كان السمك صغير يكون صالح للأكل فى خلال عشرة (http://dir.gulfson.com)ايام.

* واذا (http://child.gulfson.com)كان كبير شويه بيستوى فى خلال اسبوعين.

* وكلما كبر الحجم زادت مدة التسويه.

اتمنى انها تعجبكم