طبق أمريكي مميز ولذيذ

[آة يا زمن]

طبق أمريكي مميز ولذيذ


المقادير

نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي

الطريقة

# تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة .

# يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب


تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط .

# يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخن .